Bakso Urat


BAKSO URAT


Bahan:
  • 300 gr daging sengkel,
  • 1 siung bawang putih,
  • cincang halus,
  • 1 sdt garam,
  • ¼ sdt merica bubuk,
  • 2 sdm tepung kanji,
  • 2 putih telur
Cara membuat:
  1. Haluskan sengkel dengan cara dicincang halus atau digiling
  2. Tambahkan bawang putih, garam dan merica.  Aduk rata, mas ukkan tepung kanji, aduk rata, uleni sambil mas ukkan putih telur hingga adonan kalis (kurleb 30 menit)
  3. Bentuk adonan menggunakan 2 sendok menjadi bola-bola bakso.  Rebus dalam air mendidih hingga bola-bola bakso mengapung, angkat, tiriskan
Langganan: Komentar (Atom)